Co budete potřebovat:
- KetoMix konjakovou rýži,
- květák,
- sušená rajčata,
- salátové listy,
- kmín,
- avokádový nebo olivový olej,
- sůl a pepř,
- koriandr
- ocet nebo citronovou šťávu.
Postup
Konjakovou rýži propláchněte vodou, abyste odstranili typické aroma. Květák pokrájejte na menší růžičky, zakápněte je olejem a posypte kmínem. Poté je dejte péct do předehřáté trouby na 200 °C na cca 20 až 25 minut. Sušená rajčata pokrájejte na malé kousky, koriandr nasekejte nadrobno. Ve velké míse smíchejte uvařenou rýži, upečený květák, rajčata, listy salátu a koriandr. Nakonec vše osolte a opepřete dle chuti.