Dýně v keto dietě: 3 recepty, které si zamilujete


Mysleli jste si, že když držíte dietu, nemůžete do svého jídelníčku zařadit dýni? Omyl! Dýně v keto dietě má rozhodně své místo. Protože její sklizeň právě vrcholí, připravili jsme pro vás 3 výborné a zdravé pokrmy, které by ve sbírce vašich oblíbených receptů neměly rozhodně chybět. První recept je vhodný už od 1. fáze, další dva recepty zařaďte do vašeho jídelníčku až od 2. fáze KetoMix diety.

Foto c

Krémová dýňová polévka


Výživná polévka, která vás zahřeje v sychravých podzimních dnech. Lahodný oběd nebo večeře, se kterou vaše tělo získá potřebné látky – bílkoviny, vlákninu, minerální látky i vitamíny. Recept je vhodný od 1. fáze KetoMix diety. Na 1 porci vyčerpáte 7 gramů sacharidů z denního limitu zeleniny.

Co budete potřebovat (na 1 porci):

Postup

V hrnci na lžíci řepkového oleje nechte zesklovatět cibulku, přidejte kmín, nakrájený česnek, dýňové pyré, KetoMix proteinovou polévku se zeleninovou příchutí a zalijte vodou. Dobře promíchejte a vařte asi 15 minut. Promixujte tyčovým mixérem a dochuťte solí a pepřem. Pokud máte rádi ostřejší jídlo, přidejte chilli koření.

Dýňové lívance

Foto c.

Lahodné lívance z kokosové mouky a dýně jsou plné voňavého koření. Pochutnejte si na skvělé a zdravé podzimní snídani bez lepku a bez laktózy. Dopřát si můžete ve 2. fázi KetoMix diety maximálně 1 porci na den.

Co budete potřebovat (na 1 porci):

  • 40 g kokosové mouky,
  • 2 odměrky proteinové palačinky KetoMix,
  • 2 lžičky KetoMix vanilkové příchuti ke koktejlu,
  • ½ lžičky prášku do pečiva,
  • ½ lžičky skořice,
  • špetka soli,
  • špetka sušeného zázvoru,
  • špetka mletého hřebíčku,
  • 2 bílky,
  • ½ hrnku dýňového pyré,
  • řepkový olej,
  • ½ až ¾ hrnku vody nebo bezsacharidového mandlového mléka.

Postup

Nejdříve si připravte dýňové pyré. Dýni umyjte, oloupejte, rozkrojte a vydlabejte semínka. Nakrájejte na menší kousky, které dejte do hrnce a zalijte vodou. Vařte asi 15 minut do změknutí. Vodu slijte. Po vychladnutí dýni rozmixujte tyčovými mixérem na hladké pyré. V lednici skladujte maximálně 5 dní nebo zamrazte.

Ve větší míse smíchejte kokosovou mouku, proteinovou palačinku KetoMix, vanilkovou příchuť, prášek do pečiva, skořici, sůl, zázvor a hřebíček. Přidejte dýňové pyré, bílky a vodu nebo mandlové mléko. Prošlehejte do hladka.

Jednotlivé lívance odměřujte s pomocí lžíce přímo na rozpálenou pánev. Smažte z obou stran dozlatova na trošce řepkového oleje. 1 porce = 2 lívance.

Dýňové kuřecí kari

Foto c_1

Thajská kuchyně je plná chutí a vůní. Připravte si autentické kari v keto stylu plné čerstvé zeleniny a křehkého kuřete v krémové dýňové omáčce. Recept je určen pro 2. fázi KetoMix diety. Na 1 porci vyčerpáte 6,5 g sacharidů z denního limitu zeleniny.

Co budete potřebovat (na 6 porci):

  • 600 g kuřecích prsou, nakrájených na kousky,
  • 40 g cibule, nakrájené najemno,
  • 10 g čerstvého zázvoru, nakrájeného nadrobno,
  • 15 g česneku, nakrájeného nadrobno,
  • 1 lžíce thajského žlutého kari koření,
  • 1 lžička dýňového koření,
  • 150 g dýně, upravené na pyré,
  • 1 plechovka kokosového mléka (nedoslazovaného),
  • 200 g zelené papriky, nakrájené na proužky,
  • 500 g malých růžiček brokolice,
  • 20 g šťávy z 1 limety,
  • sůl a pepř podle chuti,
  • řepkový olej,
  • konjaková bezsacharidová rýže,
  • pár lístků koriandru na ozdobu.

Postup

Na lžíci řepkového oleje opečte v hlubší pánvi dozlatova kousky kuřete. Vyndejte na talíř a dejte stranou. Do pánve přidejte další lžíci řepkového oleje, cibuli, zázvor a česnek. Chvíli smažte. Pak posypte dýňovým a kari kořením. Nechte rozvonět. Přidejte dýňové pyré a kokosové mléko, promíchejte, osolte, opepřete a za občasného míchání povařte asi 15 minut. Pak vložte kuřecí kousky, papriku, brokolici a limetkovou šťávu. Zamíchejte a pod pokličkou na mírné teplotě vařte další 3 až 4 minuty. Zelenina by měla zůstat stále křupavá. Podávejte s bezsacharidovou konjakovou rýží. Ozdobit můžete několika lístky koriandru. Uchovávejte v lednici maximálně 4 dny. Nebo zamrazte a spotřebujte do 2 měsíců.

Z naší nabídky

Proteinová palačinka (10 porcí)

520 kč Detail

92667942_615352669020886_8350662951782318080_n
Autor článku
Tereza Vincourová

Vystudovala veřejnou správu na Univerzitě Palackého v Olomouci. Po škole působila 5 let u Českých drah, kde se věnovala marketingu a nákupu mediálního prostoru. Již 15 let je vegetariánkou a zajímá se o zdravý životní styl a správnou životosprávu. Kromě toho se věnuje také ilustraci knih nebo malování. Má za sebou 5 autorských výstav. Věnuje se také hudbě, konkrétně hře na klavír, basovou kytaru a zpěvu.

98 %zákazníků náš obchod doporučuje z 4 053 recenzí na Heureka.cz

Sledujte nás a pochlubte se fotkami vašich receptů a hlavně výsledků. #ketomixZobrazit profil

Nemáte ještě účet?

Zaregistrujte se a získejte spousty výhod:

Dárek k narozeninám - nezapomeňte vyplnit datum svého narození

Sleva z opakovaných nákupů

Přehled všech svých objednávek

Rychlá opakovaná objednávka

Nemusíte vyplňovat své údaje

Registrovat se

Nebudete na to sami!

Tisíce lidí jako jste vy zde sdílí svoje výsledky, motivují se navzájem a naši výživoví poradci vám zde zodpoví veškeré vaše otázky. Využijte podpory ostatních a začněte hubnout už dnes!

Přidat se ke skupině

ČLENOVÉ více jak 16 000 členů

Možnosti dopravy

DPD
95 Kč
Zásilkovna
50 Kč