Makový závin (Makovec)

Dobrý makovec by měl být mokrý a vláčný. Ten náš je přesně takový a protože recept připravovaný z našich KetoMixích houstiček a špetkou lásky, nemusíte se bát o svá kila. Na lahodném makovém závinu si můžete pochutnat od 2. fáze KetoMix diety. 

Co budete potřebovat na 8 porcí: 

Těsto: 

• 4 vyšlehané bílky, 
• 240 g směsi na KetoMix houstičky, 
• 60 ml mandlového mléka bez sacharidů, 
• 30 g rozpuštěného másla, 
• 2 lžičky prášku do pečiva, 
• 1 g KetoMix vanilkové příchuti. 

Maková náplň: 

• 1 odměrka KetoMix vanikového pudinku, 
• 125 ml horké vody, 
• 50 g mletého máku, 
• 3 g KetoMix vanilkové příchuti. 

Postup:

Nejdříve si připravte těsto. Z bílků si oddělte 1 lžíci na později a ze zbytku vyšlehejte tuhý sníh. V míse smíchejte směs na houstičky, prášek do pečiva, vanilkovou příchuť, mandlové mléko a rozpuštěné máslo. Postupně do této směsi zapracujte sníh z bílků. Těsto dejte odpočinout do lednice. Mezitím si připravte makovou náplň. Vanilkový pudink zalijte horkou vodou. Přidejte mletý mák a vanilkovou příchuť. Vše dobře promíchejte. Z těsta vyválejte placku, kterou potřete připravenou náplní. Zabalte do závinu, který položte na plech vyložený pečicím papírem. Závin potřete odloženou lžící bílku. Vložte do trouby vyhřáté na 180°C. Pečte asi 20 minut.