Cukroví na tyčce ("Cakepops")

Co budete potřebovat na MANDLOVÉ CAKEPOPS (na 7 porcí):

• 130 gramů mandlové mouky,
• 80 gramů jemně sekaných mandlí,
• 10 gramů KetoMix vanilkové příchuti,
• 7 vajec,
• 35 gramů másla pokojové teploty,
• čokoláda bez přidaného cukru na ozdobu, rozpuštěná (nemusí být),
• sekané mandle na ozdobu (nemusí být).

Postup

Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Opatrně po částech vmíchejte mouku, mandle, vaječné žloutky a vanilkovou příchuť. Vzniklé těsto nalijte na plech. Pečte při 180 stupních asi 10 minut. Vychladlý korpus nadrobte najemno, přidejte změklé máslo a spojte dohromady. Ze vzniklé hmoty tvarujte kuličky, stromečky nebo jiné vánoční motivy. Vzniklé tvary dejte na minimálně 15 minut ztuhnout do mrazáku. Každý kousek napíchněte na kratší špejli. Pokud chcete, můžete ještě ponořit do rozpuštěné čokolády a posypat sekanými mandlemi. Poté dejte cukroví ztuhnout do lednice.  

Recept je vhodný od 1. fáze KetoMix diety.

Co budete potřebovat na KOKOSOVO-ČOKOLÁDOVÉ CAKEPOPS (na 7 porcí):

• 70 gramů kokosové mouky,
• 45 gramů čokolády bez přidaného cukru, rozpuštěné,
• 20 gramů másla,
• 20 gramů kokosové smetany,
• 1 lžička rumu (nemusí být),
• mléčná čokoláda přidaného bez cukru na ozdobu, rozpuštěná (nemusí být),
• strouhaný kokos na ozdobu (nemusí být).

Postup

Všechny ingredience smíchejte dohromady a vypracujte těsto. To zabalte do potravinové folie a dejte odpočinout alespoň na 2 hodiny do lednice. Z těsta tvarujte kuličky, stromečky nebo jiné vánoční motivy. Vzniklé tvary dejte na minimálně 15 minut ztuhnout do mrazáku. Každý kousek napíchněte na kratší špejli. Pokud chcete, můžete ještě ponořit do rozpuštěné čokolády a posypat strouhaným kokosem. Poté dejte cukroví ztuhnout do lednice.  

Recept je vhodný od 2. fáze KetoMix diety. Lze s ním nahradit povolenou porci ořechů.

Co budete potřebovat na SKOŘICOVÉ CAKEPOPS (na 3 porce):

• 60 gramů Proteinového mandlového krému se skořicí,
• 30 gramů mandlové mouky,
• ¼ lžičky skořice,
• bílá čokoláda bez cukru na ozdobu, rozpuštěná (nemusí být).

Postup

Všechny ingredience smíchejte dohromady a vypracujte těsto. To zabalte do potravinové folie a dejte na chvíli odpočinout do lednice. Z těsta tvarujte kuličky, stromečky nebo jiné vánoční motivy. Vzniklé tvary dejte na minimálně 15 minut ztuhnout do mrazáku. Každý kousek napíchněte na kratší špejli. Pokud chcete, můžete ještě ponořit do rozpuštěné čokolády. Poté dejte cukroví ztuhnout do lednice.  

Recept je vhodný od 1. fáze KetoMix diety. Lze s ním nahradit povolenou denní dávku ořechů.