Špenátová roláda s tvarohovou náplní

Co budete potřebovat na 1 porce:

Roláda:

• 1 odměrku sýrové omelety KetoMix,
• 3 lžíce špenátového protlaku (i s obsaženou vodou),
• sůl, pepř, česnek.

Sypkou směs na omeletu vyšlehejte dohromady s bílkem a se třemi lžícemi špenátu, osolte, opepřete a přidejte nastrouhaný česnek. Šlehejte tak dlouho, až je konzistence hustá. Předehřejte troubu na 200°C, nachystejte si plech s pečícím papírem, těsto rozetřete na ploše asi 30 x 20 cm a pečte cca 13 až 15 minut.

Náplň:

• 1 lžíce nízkotučného tvarohu,
• sůl, pepř,
• malou červenou cibuli, jeden stroužek česneku.

Cibulku nakrájejte na drobné kostičky, česnek prolisujte a vše smíchejte s tvarohem. Osolte a opepřete. Upečenou roládu opatrně ještě za tepla srolujte a nechejte chvíli vychladit. Potom rozviňte, natřete náplní, znovu srolujte a dejte chladit ve fólii do lednice.