Špenátová roláda s tvarohovou náplní

Co budete potřebovat

1 porce
Od 2. fáze

Roláda

• 1 odměrku sýrové omelety KetoMix
• 3 lžíce špenátového protlaku (i s obsaženou vodou)
• sůl, pepř, česnek

Sypkou směs na omeletu vyšlehejte dohromady s bílkem a se třemi lžícemi špenátu, osolte, opepřete a přidejte nastrouhaný česnek. Šlehejte tak dlouho, až je konzistence hustá. Předehřejte troubu na 200°C, nachystejte si plech s pečícím papírem, těsto rozetřete na ploše asi 30 x 20 cm a pečte cca 13 až 15 minut.

Náplň

• 1 lžíce nízkotučného tvarohu
• sůl, pepř
• malou červenou cibuli, jeden stroužek česneku

Cibulku nakrájejte na drobné kostičky, česnek prolisujte a vše smíchejte s tvarohem. Osolte a opepřete. Upečenou roládu opatrně ještě za tepla srolujte a nechejte chvíli vychladit. Potom rozviňte, natřete náplní, znovu srolujte a dejte chladit ve fólii do lednice.