Kuře na kapustě – 2 porce

Recept na kuře na kapustě. Jídlo je vhodné od 2. fáze keto diety.

brussels-sprouts-865315_1920

Jídlo je vhodné od 2. fáze ketonové diety.

Suroviny

  • 2 celá kuřecí stehna
  • 1⁄2 hlávky kapusty nebo půl kila růžičkové kapusty
  • cibule
  • stroužky česneku
  • sůl, pepř, kmín
  • olej

Postup

Nakrájenou kapustu nebo růžičky dejte do kastrolu na orestovanou cibulku, osolte, přidej- te rozdrcený česnek a drcený kmín a lehce poduste. Kapusta musí být podušena jen tak napůl. Kapustu rozprostřete do pekáče a položte na ni osolená kuřecí stehna. Nepatrně podlijte a dejte upéci na 200 °C. Při pečení kontrolujte, zda není jídlo zapotřebí podlít.


monika-telupilova-foto
Autor článku
Monika Tělupilová

Výživová poradkyně s desetiletou praxí v podnikání v oblasti výživy a vystudovaná nutriční terapeutka. Založila dvě pobočky výživové poradny, a to v Šumperku v roce 2010 a v Brně v roce 2012. Za dobu působení jimi prošlo několik tisíc klientů. Každodenně pomáhá desítkám lidí s úpravou jídelníčku za účelem zdravého stravování, redukce či nabírání hmotnosti. V roce 2017 byla porotkyní a součástí nutričního týmu pečujícího o finalistky České MISS. Výsledky úspěšných klientů můžete najít v časopise Tina. Několikrát vystupovala v ČT v pořadu Sama doma a Dobré ráno. Pravidelně publikuje v Brněnském deníku Rovnost, její citace se objevují v článcích na internetových portálech v Česku i na Slovensku. Je nutriční garantkou celorepublikového projektu Pestrá strava – CEFF v České i Slovenské republice.