Brokolicový koláč – 4 porce

Recept na brokolicový koláč. Jídlo je vhodné od 2. fáze keto diety.

broccoli-1792236_1920
Jídlo je vhodné od 2. fáze ketonové diety.

 

Suroviny

  • 100 g kuřecích prsou
  • 1 brokolice
  • 2 cibule
  • 3 vejce
  • 1 cottage
  • sůl, pepř
  • olivový olej
  • 50g eidamu 20% t. v s. na posypání

Postup

Brokolici omyjte, nakrájejte na růžičky a dejte vařit do měkka. Poté rozšťouchejte. Maso a cibuli nakrájejte na malé kostičky. Maso opepřete a osolte. Na olivovém oleji orestujte cibuli a přidejte maso. Restujte ho tak dlouho, dokud není měkké. Všechny suroviny pro- míchejte dohromady a dejte do papírem vyložené dortové formy. Pečte při 220 stupních asi 30 minut. Pár minut před koncem posypejte sýrem a zapečte.


monika-telupilova-foto
Autor článku
Monika Tělupilová

Výživová poradkyně s desetiletou praxí v podnikání v oblasti výživy a vystudovaná nutriční terapeutka. Založila dvě pobočky výživové poradny, a to v Šumperku v roce 2010 a v Brně v roce 2012. Za dobu působení jimi prošlo několik tisíc klientů. Každodenně pomáhá desítkám lidí s úpravou jídelníčku za účelem zdravého stravování, redukce či nabírání hmotnosti. V roce 2017 byla porotkyní a součástí nutričního týmu pečujícího o finalistky České MISS. Výsledky úspěšných klientů můžete najít v časopise Tina. Několikrát vystupovala v ČT v pořadu Sama doma a Dobré ráno. Pravidelně publikuje v Brněnském deníku Rovnost, její citace se objevují v článcích na internetových portálech v Česku i na Slovensku. Je nutriční garantkou celorepublikového projektu Pestrá strava – CEFF v České i Slovenské republice.