Houbový koláč

Co budete potřebovat

2 porce
Od 2. fáze

Těsto

• 1 odměrku omelety Ketomix
• 1 odměrku vody
• 1 bílek
• sůl, kmín

Náplň

• mističku hříbků (nebo žampiónů)
• 1 lžíce nízkotučného tvarohu
• jeden až dva žloutky 
• půlku červené cibule
• sůl, pepř, tymián

Postup

Do mísy dejte sypkou směs na omeletu, nalijte jednu odměrku vody, přidejte jeden bílek, sůl, kmín a vše mixérem rozmixujte do bílé pěny. Přelijte do kulaté malé dortové formy vyložené pečícím papírem. Těsto dejte předpéct na 200 °C asi 10 minut

Mezitím si připravte náplň. Nakrájejte cibuli na drobné kostičky a orestujte na minimu oleje, přidejte houby, sůl, kmín a chvilku poduste. Potom houbovou směs promíchejte s jedním tvarohem, přidejte sůl, pepř, tymián a jeden nebo dva žloutky. Hotovou náplň přelijte na předpečený korpus a zapékejte ještě asi 25 minut do růžova. Lépe je nechat koláč trochu vychladit, lépe se potom krájí.