Houbový koláč

Co budete potřebovat na 2 porce: 

Těsto:

• 1 odměrku omelety Ketomix,
• 1 odměrku vody,
• 1 bílek,
• sůl, kmín.

Náplň:

• Mističku hříbků (nebo žampiónů),
• 1 lžíce nízkotučného tvarohu,
• jeden až dva žloutky,
• půlku červené cibule,
• sůl, pepř, tymián.

Postup:

Do mísy dejte sypkou směs na omeletu, nalijte jednu odměrku vody, přidejte jeden bílek, sůl, kmín a vše mixérem rozmixujte do bílé pěny. Přelijte do kulaté malé dortové formy vyložené pečícím papírem. Těsto dejte předpéct na 200 °C asi 10 minut.

Mezitím si připravte náplň. Nakrájejte cibuli na drobné kostičky a orestujte na minimu oleje, přidejte houby, sůl, kmín a chvilku poduste. Potom houbovou směs promíchejte s jedním tvarohem, přidejte sůl, pepř, tymián a jeden nebo dva žloutky. Hotovou náplň přelijte na předpečený korpus a zapékejte ještě asi 25 minut do růžova. Lépe je nechat koláč trochu vychladit, lépe se potom krájí.