Chřest v keto dietě: 3 lehké jarní recepty


Chřestová sezóna je v plném proudu. Pokud jste chřest ještě neochutnali, je nejvyšší čas to napravit. Chřest se navíc díky nízkému obsahu sacharidů skvěle hodí do jídelníčku při keto dietě. Vyzkoušejte naše odlehčené chřestové low carb recepty.

Fresh,Green,And,White,Asparagus,On,Wooden,Background

Chřestové tagliatelle

Chřest je výborný v kombinaci s bezsacharidovými těstovinami z konjaku. S nimi vykouzlíte během chvilky zdravé jídlo s minimálním množstvím sacharidů. Dopřát si ho můžete už od 1. fáze KetoMix diety.

Chrestove_tagliatelle

Co budete potřebovat na 1 porci:

  • 1 porci konjakových tagliatelle,
  • 150 gramů zeleného chřestu,
  • 20 gramů cibule,
  • 1 stroužek česneku,
  • zeleninový vývar,
  • nízkotučný tvaroh,
  • řepkový olej,
  • citrón,
  • sůl a pepř.

Postup

Toto jídlo je jednoduché, plné chutí a hlavně vůbec neohrozí vaši štíhlou linii. Stačí nahradit brambory celerem, přidat chřest a houby a máte pochoutku, kterou vám bude závidět kdekdo. Připravit si ji můžete už od 1. fáze KetoMix diety.

„Bramborová“ kaše bez brambor s chřestem a houbami

Chřest je výborný v kombinaci s bezsacharidovými těstovinami z konjaku. S nimi vykouzlíte během chvilky zdravé jídlo s minimálním množstvím sacharidů. Dopřát si ho můžete už od 1. fáze KetoMix diety.

Bramborova_kase_s_chrestem_a_houbami

Co budete potřebovat na 1 porci:

  • 50 gramů celeru,
  • sůl,
  • 10 gramů másla,
  • 30 gramů mandlového mléka bez sacharidů,
  • 15 gramů cibule,
  • 100 gramů zeleného chřestu,
  • 100 gramů žampionů,
  • zeleninový vývar,
  • řepkový olej.

Postup

Na kaši si oloupejte celer, který nakrájejte na kostičky. Dejte vařit do osolené vody do změknutí. Poté slijte vodu, přidejte lžičku másla a rozmačkejte. Přilijte mandlové mléko a vyšlehejte do kaše. Dochuťte solí. V pánvi na troše řepkového oleje nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte na plátky nakrájené žampiony a několik minut restujte. Přilijte pár lžic zeleninového vývaru. Nakonec přihoďte na kolečka nakrájený chřest a pár minut prohřívejte. Směs podávejte s „bramborovou“ kaší.

 

Chřest v těstíčku z proteinové omelety

Chřest v těstíčku je jednoduchý na přípravu a skvěle se hodí jako hlavní jídlo i chutná low carb svačina. Doplňte ho některým z nízkokalorických dresinků a můžete si bez výčitek pochutnávat už od 1. fáze KetoMix diety.

Obalovaný_chřest_v_Omeletě

Co budete potřebovat na 1 porci:

Postup

Směs na omeletu, vodu a bílek vyšlehejte mixérem do pěny. Pokud bude směs příliš hustá, přidejte ještě trošku vody. Stonky chřestu omyjte a okrájejte zdřevnatělé části. V pánvi rozehřejte olej, jednotlivé stonky chřestu obalujte v připraveném těstíčku a smažte dozlatova. Přebytečný tuk nechte okapat na papírových ubrouscích. Podávejte s oblíbeným nízkokalorickým KetoMix dresinkem.

 


eva-sroka
Autor článku
Eva Sroka

Odbornice v oblasti PR a marketingu. Vystudovala sociální a masovou komunikaci na Univerzitě Jana Amose Komenského v Praze. Zkušenosti má z oblasti externí, interní a on-line komunikace, v řízení lidských zdrojů, CSR nebo pořádání událostí. Eva Sroka působila 18 let v největší české PR agentuře, kde se následně stala jedním z partnerů. Řídila komunikaci řady klientů v privátní oblasti. Nějaký čas působila také jako vedoucí oddělení komunikace Českého rozhlasu. Od roku 2017 se specializuje na komunikaci nízkosacharidového stravování.