Konjakové nudle po thajsku

Co budete potřebovat na 2 porce: 

• 1 balení konjakových nudlí,
• 1 lilek,
• 200 g kuřecího masa,
• 1/2 konzervy rajčat v konzervě,
• 1 dcl kokosového mléka,
• 1 lžička kari koření,
• koriandr podle chuti,
• kapka oleje.

Postup:

Nudle propláchněte pod tekoucí vodou, odstraníte tak typické aroma. Na pánvičce orestujte na kostičky nakrájený a osolený lilek a maso, přidejte nudle, následně rajčata z konzervy, zalijte kokosovým mlékem. Dochuťte kari kořením, koriandrem a vše promíchejte.