Hlívový guláš s KetoMix knedlíkem

Co budete potřebovat na 1 porci: 

• 1 odměrka KetoMix housek,
• 1/2 lžičky KetoMix omelety s příchutí zeleniny,
• 1 hlíva,
• 2 žampiony,
• 1 malá cuketa,
• 1 cibule,
• 1 bílek,
• petrželka,
• gulášové koření,
• sůl.

Postup:

Odměrku směsi KetoMix housky smíchejte s vodou, promíchejte tak, aby vám vzniklo těsto. Vytvarujte housky a dejte péct na pečící papír do trouby cca 10 minut na 170 °C. Mezitím, co se vám housky pečou, očistěte si houby a nakrájejte je na kousky. Cibuli nakrájejte nadrobno a orestujte na trošce másla. Přidejte nakrájené houby. Dochuťte kořením, přidejte vodu a nechte povařit. Nastrouhejte cuketu. Guláš zahustěte nastrouhanou cuketou. Vychladlé housky nakrájejte a odložte si je stranou. Ze dvou vaječných bílků a špetky soli vyšlehejte sníh. Sníh smíchejte s nakrájenými a vychladlými houskami. Přidejte nakrájenou petrželku a lžičku KetoMix omelety s příchutí zeleniny a promíchejte. Vymazaný hrnek naplňte směsí a ve vodní lázni vařte zhruba 20 minut. Po uvaření nakrájejte knedlík a servírujte s hlívovým gulášem jako rychlý oběd.