Zapečené žampiony portobello

Co budete potřebovat na 1 porci:

• 3 portobello žampiony,
• 1 odměrku KetoMix sýrové omelety,
• 1 lžíci tvarohu,
• 1 červenou cibuli,
• 1 zelenou papriku,
• kousek čínského zelí,
• olivový olej, sůl, pepř, koření adžika, bylinky.

Postup:

Orestujte cibulku na trošce oleje, přidejte na kostičky nakrájenou papriku a čínské zelí, osolte, opepřete a nechejte lehce vychladit. Přidejte lžíci tvarohu, odměrku (nebo vrchovatou lžíci) KetoMix sýrové omelety, dvě lžíce a vše zamíchejte. Žampiony oloupejte, očistěte a vykrojte jim nožičku. Dejte na plech nebo pekáček, posypejte kořením adžika, navrch přidejte připravenou směs a jeden plátek 20% eidamu. Pečte na 210°C asi 15 až 20 minut.