Cuketový perníkový koláč KetoMix

Co budete potřebovat na 5 porcí: 

• ½ balení KetoMix proteinového mugcake,
• 1 lžičku perníkového koření,
• ½ hrnku vody,
• 100 g nastrouhané cukety,
• 3 lžíce čekankového sirupu,
• 100 g vlašských ořechů,
• 2 lžičky kakaa.

Postup:

Cuketu omyjte, najemno nastrouhejte a vymačkejte z ní přebytečnou vodu. Do mísy nasypejte polovinu pytlíku KetoMix proteinového mugcake, perníkové koření a 2 lžičky kakaa. Zřeďte cca ½ hrnkem vlažné vody. Přidejte čekankový sirup, cuketu a nadrobno pokrájené vlašské ořechy. Těsto by mělo mít konzistenci kaše, pokud nemá, přidejte trochu vody. Vše důkladně promíchejte a dejte na středně velký plech vyložený pečicím papírem. Pečte zhruba 25 minut na 180°C.