Tofu stir-fry s proteinovými těstovinami
25 minut
1 porce
Od 1. fáze
Fit oběd/večeře
Technika vaření míchej a smaž, neboli stir and fry, se používá hlavně v asijské kuchyni. Jde o rychlou přípravu jídla, kdy se do pánve wok postupně přidávají jednotlivé suroviny. Výsledkem je křupavá zelenina, šťavnaté maso a spoustu chuti a vůně. V našem receptu jsme maso nahradili tofu a typické nudle vyměnili za bílkovinami nabité těstoviny.
Co budete potřebovat na 1 porci:
- 70 g tofu,
- 1 porce KetoMix proteinových těstovin,
- 50 g cukety,
- 30 g cibule,
- 50 g zelené papriky,
- chilli paprička (volitelné, množství podle chuti),
- 2–3 lžíce sójové omáčky (s nižším obsahem soli),
- 1 lžíce řepkového oleje,
- sůl a pepř dle chuti.
Postup:
Tofu osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na menší kostky. Pokud máte čas, tofu můžete nechat 10–15 minut zatížené, aby se z něj odstranilo co nejvíce vody. Můžete tofu lehce osolit a opepřit. Cuketu nakrájejte na plátky, cibuli na půl kolečka a zelenou papriku na proužky. Pokud používáte chilli papričku, nakrájejte ji nadrobno. Uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Po uvaření je sceďte a nechte stranou.
Na pánvi rozehřejte řepkový olej. Přidejte tofu a smažte ho na středním plameni ze všech stran dozlatova, což trvá zhruba 5–7 minut. Jakmile je tofu hotové, vyjměte ho z pánve a odložte stranou. Do stejné pánve přidejte cibuli, cuketu a zelenou papriku. Restujte je na středním plameni asi 5 minut, dokud zelenina lehce nezměkne, ale zůstane křupavá. Pokud používáte chilli papričku, přidejte ji v této fázi a promíchejte.
Přidejte tofu zpět do pánve k zelenině a přidejte uvařené proteinové těstoviny KetoMix. Vše ochuťte sójovou omáčkou a dobře promíchejte. Nechte ještě asi 2–3 minuty prohřát na pánvi, aby se chutě propojily. Hotový stir-fry můžete posypat čerstvými bylinkami podle chuti.
Chcete zhubnout? S námi to zvládnete
S KetoMixem nemusíte při hubnutí počítat kalorie a složitě řešit jídelníček. KetoMix má pro vás chutná dietní jídla a kompletní dietní programy. Nad ničím tak nemusíte přemýšlet. Jen si pochutnáváte na skvělých jídlech a přitom spalujete vaše tuky. Rychle, bez cvičení a bez hodin strávených u plotny. Už během pár dnů uvidíte první změny na své postavě.
Dieta KetoMix je pohodlná a jednoduchá. Stačí se jen rozhodnout a začít. Hubnutí s KetoMix vás bude bavit.
