Treska na zelenině

Co budete potřebovat na 1 porci:

• 100 g tresky,
• 1⁄4 červené papriky,
• 1⁄4 cibule,
• 1 stroužek česneku,
• 1⁄4 pórku,
• citronová šťáva,
• sójová omáčka,
• sladká paprika,
• sušený zázvor,
• sůl, pepř,
• olej.

Postup:

Filety z tresky pokapejte citronovou šťávou, osolte a nechte hodinu uležet. Rybu osušte, červenou papriku promíchejte se zázvorem, v této směsi porce ryby obalte. Obalené porce ryby orestujte z obou stran dozlatova. Hotové filety dejte na teplé místo a ve výpeku poduste nakrájenou papriku, pórek, cibuli a plátky česneku, když je směs měkká, osolte ji a opepřete, zakápněte lehce sójovou omáčkou. Porci ryby přendejte na talíře a poklaďte na ni podušenou směs.