Mangold je zelenina podobná špenátu, která se skvěle hodí do redukčního jídelníčku. K nejrychlejším receptům, které si můžete z mangoldu připravit, patří i tato skvělá polévka s minimem kalorií. Dopřát si ji můžete už od 1. fáze KetoMix diety.
Co budete potřebovat na 1 porci:
- 200 g mangoldu (listy i s řapíky),
- 50 g kedlubny,
- 1 stroužek česneku,
- 30 g cibule,
- 1 porce KetoMix Proteinové polévky se zeleninovou příchutí,
- 1 vejce,
- řepkový olej,
- sůl a pepř.
Postup:
Z listů mangoldu vyřízněte řapíky a nakrájejte nadrobno. V hrnci na řepkovém oleji je orestujte společně s nadrobno nakrájenou cibulí. Přidejte prolisovaný česnek a pokrájené listy mangoldu. Opékejte a po chvilce vše zalijte KetoMix zeleninovou polévkou, připravenou podle návodu na obalu. Osolte a opepřete podle chuti a povařte asi 5 minut, poté polévku rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Přidejte na kostky nakrájenou kedlubnu a vařte do jejího změknutí. Nakonec do polévky rozklepněte vejce, s pomocí vidličky rozmíchejte a můžete servírovat.