Losos pečený v jogurtu

Co budete potřebovat na 1 porci:

• 100 g filetu z lososa,
• 40 g bílého jogurtu (3 % tuku),
• 1 lžíce dijonská hořčice,
• 1 lžíce kopru,
• 1 lžíce hladkolisté petrželky,
• sůl, pepř,
• citron.

Postup:

Troubu předehřejte na 200 °C. Jogurt smíchejte s hořčicí, koprem a petrželkou, dochuťte solí a pepřem. Lososa položte na plech vyložený pečicím papírem (kůží dolů) a potřete ho ochuceným jogurtem. Pečte asi 15–20 minut. Podávejte ozdobené snítkami kopru, s klínky citronu a zeleninovým salátem.